Bienvenidos al Pou de la Beleta
La Nostra Filosofía: Tradició - Evolució
Encontrará una carta actual y mediterránea con toques de cocina catalana tradicional, productos de km 0 y de temporada.
Esperemos que disfrute de nuestros platos tanto como nosotros elaborándolos.
«El cocinero es un artesano de la excelencia y esta se logra con el trabajo de cada día»
Santi Santamaria
Avise a nuestro personal de sus alergias e intolerancias y pregunte por los platos que ofrecemos Entrantes Pulpo frito con romesco y picada seca 22,50 Pan árabe tostado con tomate y paletilla de jamón ibérico 14,50 Croquetas de pollo rustido 1,80 uni Ensaladilla rusa con bonito y kimchee 11,00 Bomba de la Barceloneta con salsa kimchee 3,00 uni Buñuelos de Bacalao con miel y limón 9,00 Patatas Bravas 2.0 6,50 Tartar de serviola con vinagreta de soja, wasabi y lima 16,00 Ensalada de tomate Km0, cebolla tierna, piparra y bonito 10,50 Canelones con bechamel y crujiente de parmesano 9,50 Burrata con tomates cherri eco y Módena 11,00 Mar y montaña Chuletón de vaca gallega a la brasa curada 21 dias en pimienta negra 22,00 Arroz del Delta del Ebro con gamba roja y alioli de azafrán 18,00 Ventresca de yellowfind con yema, soja y melocotón de la cooperativa de Sant boi 15,00 Arroz de verduras del parc agrari con yema de huevo y trufa 15,00 Corvina con ñoquis de calabaza y estragón en crema 14,00 Crep de pollo del Prat con cítricos, foie y brócoli rallado 18,00 Calamar relleno de butifarra i piñones 14,00 Fricando de ternera con huevo frito de corral 14,00 Rodaballo a la brasa con calçots y romesco 18,00 Churrasco de cordero al vacío con puré de patatas y chalotas 15,00 Mollete Pulled Pork con pepinillos dulces y alioli de mostaza en grano 12,50 Morro de bacalao a la llauna 2017 PB 18,00 Postres Crema de fruta de la pasión, espuma de coco y granizado de Malibú con piña 6,00 Helado de Chocolate casero en mortero con toppings 7,00 Lemon pie a mi manera 7,00 Tortel de crema de vainilla, nata y su helado con peta zetas de chocolate 7,00 Corte de helado de queso de cabra con mermelada casera de arándanos 6,50 Chesse cake con helado de fresa y árbol de algodón de azúcar 6,50 Melocotón al horno del Parc Agrari con sorbete de melocotón 7,00
Cýnara es nuestro propio huerto donde plantamos, cultivamos y recolectamos nuestras propias verduras y hortalizas y así demostrar nuestro compromiso con el producto de proximidad del “parc agrari”
