Bienvenidos al Pou de la Beleta
Encontrará una carta actual y mediterránea con toques de cocina catalana tradicional, productos de km 0 y de temporada.
Esperemos que disfrute de nuestros platos tanto como nosotros elaborándolos.
“El cocinero es un artesano de la excelencia y esta se logra con el trabajo de cada día”
Santi Santamaria
Entrantes, ensaladas y otras cosas
Huevo de corral con sobrasada de Menorca y patata
9,50€
Ensalada de alcachofas crujientes, vinagreta de piñones y parmesano
9,95€
Cebiche de navajas, espárrago de Gava, fresas y katsoubushi
12,50€
Patatas bravas 2.0
6,25€
Salmón fresco marinado, papaya, fruta de la pasión y vinagreta de wasabi
13,50€
Tortilla de espárragos silvestres y pan de coca con tomate
9,50€
Pulpo frito con romesco y picada seca
14,50€
Tartar de solomillo de ternera con carbonara seca
16,00€
Buñuelos de bacalao con miel y limón
9,00€
Croquetas de pollo rustido
1,50€ uni
Espárragos de gava con tierra de jamón, vinagreta de yogurt y kimchee
12,50€
Rigatone rellenos de guiso de rabo de ternera
11,00€
Caballa marinada con mousse de céleri y limón fermentado
10,50€
Burrata con tomate divino, albahaca y vinagre de Módena
9,95€
Bomba de la Barceloneta con salsa kimchee
2,50€ uni
Ensalada de hinojo con anchoas, tomate seco y vinagreta de limón
9,00€
Mar y montaña
Cochinillo crujiente, puré de zanahoria al comino y chalotas
24,50€
Chuleta de cerdo gallego criado con castañas, marcada con mantequilla y nuez moscada (500gr aprox)
19,00€
Pescado lonja con ñoquis de patata y espuma de mantequilla blanca
22,50€
Chuletón de vaca gallega al horno de carbon curada 21 días con pimienta negra (500gr.)
22,00 €
Bonito con puré de patatas, su salsa y espárragos silvestres
15,50€
Chuletón de vaca gallega al horno de carbon curada 21 días con pimienta negra (500gr.)
22,00 €
Mollete hecho en casa de pulledpork, pepinos, trocadero y salsa de mostaza en grano
12,50€
Merluza plancha con alcachofas y cebolla tierna glaseadas con salsa de ternera
16,50€
Morro de bacalao a la llauna 2017
18,00€
Mollejas de ternera lacadas, con puré de patatas y alcaparras
17,50€
Paletilla o pierna de cordero lechal lacado, patata ratte y olivas de calamata
24,50€
Arroz con alioli de azafrán y carabinero
18,00€
Pato mudo en tres texturas
23,00€
Coquelet estilo oriental lacado con manzana
16,50€
Hamburguesa de vaca gallega cheddar, tomate, cebolla tierna, trocadero y bacón
18,00€
Menú de degustación mesa completa
35,00€ p/p
AVISO PARA LAS PERSONAS CON ALERGIAS O INTOLERANCIA
Consulte a nuestro personal.
Este establecimiento dispone información de los platos que ofrece.
