Carta El Pou

 

 

Bienvenidos  al Pou de la Beleta

Encontrará  una carta actual y mediterránea con toques  de cocina catalana tradicional, productos de km 0 y de temporada.

Esperemos que disfrute de nuestros platos tanto como nosotros elaborándolos.

“El cocinero es un artesano de la excelencia y esta se logra  con el trabajo de cada día”

Santi Santamaria

 

Comienza compartiendo

Patatas bravas 2.0    6,25€

Tempura de langostino tigre y verduras del “parc agrari” al wasabi 15,00€Croquetas de pollo rustido   1,60€uni

Bomba de la Barceloneta con salsa kimchee   2,50€uni

Entrantes  

Esparrago de gava, caldo dashi, aguacate y berberechos  13,00€

Calamar con cebolla negra y yema de corral montada con soja  13,00€

Pulpo frito con romesco y picada seca   22,00€

Sanfaina de verduras del” parc agrari”, huevo a baja temperatura de corral y espuma de cilantro  11,00€

Tartar de solomillo de ternera con carbonara seca ahumado al momento   14,00€

Mar y montaña

Arroz de pies de cerdo y bogavante   18,00€

Callos de bacalao con butifarra de Sant Boi  17,00€

Pulled pork en mollete hecho en casa  13,00€

Morro de bacalao a la llauna 2017   18,00€

Costilla de ternera cocida al vacio  y lacada con manzana al horno 17,00€

Pescado en costra de sal, ceniza y hierbas aromáticas con ragú de setas y pimientos escalivados 22,50€

Chuleton de vaca gallega al carbón curada 21 dias con pimienta(500GR)  22,00€

Conejo “gazapo” deshuesado y relleno   20,00€

Pork burguer Pou 100% ibérica con pan elaborado en nuestra cocina  19,00€

Menú degustación por mesa completa   38,00€p/p

Avise  a nuestro personal de sus alergias y pregunte por de los platos que ofrecemos.

Postres

 

 

Crema de fruta de la pasión, espuma de coco y granizado de Malibu con piña 6,00€

 

Lemon pie 6,50€

 

Tartaleta de fresa, vainilla y helado de chocolate blanco 6,50€

 

Tocinillo cremoso , mató y crumble 6,00€

 

Helado  de chocolate casero en mortero con toppings   8,00€

 

 

Galeria de platos
junio 2018
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