Carta El Pou

 

 

Bienvenidos  al Pou de la Beleta

Encontrará  una carta actual y mediterránea con toques  de cocina catalana tradicional, productos de km 0 y de temporada.

Esperemos que disfrute de nuestros platos tanto como nosotros elaborándolos.

“El cocinero es un artesano de la excelencia y esta se logra  con el trabajo de cada día”

Santi Santamaria

 

 

Comienza compartiendo

Croquetas de anguila ahúmada del delta del ebro

1,75€ uni

Huevo de corral con sobrasada de Menorca y patatas pont neuf

9,50€

Patatas bravas 2.0

6,25€

Terrina de foie con cobertura de manzana con miel, romero y briox casero tostado

12,50€

Buñuelos de bacalao con miel y limón

9,00€

Croquetas de pollo rustido

1,50€ uni

Ancas de rana con kellok’s, alioli de ajo negro y salsa de yogurt y wasabi

10,50€uni

Paletilla de jamón iberico y pan de coca con tomate

15,00€

 

Burrata con tomate divino, albahaca y vinagre de Módena

9,95€

Bomba de la Barceloneta con salsa kimchee

2,50€ uni

Entrantes yensaladas

Salmón fresco marinado, papaya, fruta de la pasión y vinagreta de wasabi

13,50€

Pulpo frito con romesco y picada seca

16,50€

Tartar de solomillo de ternera con carbonara seca

16,00€

 

Noodles de arroz con pato teriyaki y verduritas

11,50€

Salmorejo de ceps con nueces de macadamia garrapiñada

11,00€

Ensalada cesar

9,50€

Migas de pan panko con huevo de corral a baja temperatura

9,50€

plato-carta

Mar y montaña

Arroz negro con sepietas , langostinos y mayonesa de cebollino

16,00€

Raya con mantequilla negra y alcaparras

14,00€

Morro de bacalao a la llauna 2017

18,00€

Jarrete de cerdo cocido al vacio 24h. con puré de patatas y bizcocho de miel

21,00€

Pescado lonja con ñoquis de patata , kimchee y espuma de mantequilla blanca

22,50€

Chuletón de vaca gallega al horno de carbon curada 21 días con pimienta negra                              (500gr.)                                                                                                                22,00 €

Mollete hecho en casa de pulledpork, pepinos, trocadero y  salsa de mostaza en grano

12,50€

 

Rabo de ternera deshuesado y relleno de baldana (morcilla típica del delta de ebro)

14,50€

Paletilla o pierna de cordero lechal lacado, patata ratte y olivas de calamata

24,50€

Papada de cerdo confitada con miel , manzana al horno y cebolletas

14,00€

Hamburguesa de vaca gallega cheddar, tomate, cebolla tierna, trocadero y bacón

18,00€

Menú de degustación  mesa  completa

35,00€ p/p

 

AVISO PARA LAS PERSONAS CON ALERGIAS O INTOLERANCIAS

Consulte a nuestro personal.

 Este establecimiento dispone información de los platos que ofrece.

 

 

 

 

 

 

Galeria de platos
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