Bienvenidos al Pou de la Beleta
Encontrará una carta actual y mediterránea con toques de cocina catalana tradicional, productos de km 0 y de temporada.
Esperemos que disfrute de nuestros platos tanto como nosotros elaborándolos.
“El cocinero es un artesano de la excelencia y esta se logra con el trabajo de cada día”
Santi Santamaria
Entrantes
Croquetas de pollo rustido 1,60€uni
Patatas bravas 2.0 6,50€
Bomba de la Barceloneta con salsa kimchee 2,50€uni
Cangrejo blando en tempura 7,50€ uni
Terrina de jabalí, manzana, kumquats con briox tostado 12,00€
Solomillos de pollo empanados con mayonesa de kimchee 9.50€
Pate de perdiz, foie , pan bio del Quixal y chutney de pera y jengibre 14,00€
Pan de cristal con tomate 2,50€
Canelones tradicionales con salsa de pollo rustido 9,50€
Pulpo frito con romesco y picada seca 22,50€
Rigatones rellenos de fricando, bechamel y parmesano 12,00€
Buñuelos de bacalao 10.00€
Tartar de solomillo de ternera Halal con carbonara seca 18,00€
Ensalada césar 11,00€
Calamar a la romana con tempura japonesa y azafrán 10,50€
Mar y montaña
Arroz de gamba roja con alioli de azafrán al horno de carbón 18,00€
Carrillera de ternera lacada con ñoquis al limón 15,00€
Liebre en canelón con foie, calabaza, boniato y castañas 19,00€
Papada al vacio con puré de patatas y cangrejo blando en tempura 14,50€
Morro de bacalao a la llauna 2017 18,00€
Ciervo albardado con membrillo y garbanzos fritos 22,50€
Pescado lonja a baja temperatura con celeri , alcaparras y salicornia 22,50€
Canelón de merluza con calabacín y arroz al parmesano 14,00€
Cochinillo crujiente con puré de zanahoria al comino 20,00€
Chuletón de vaca gallega al carbón curada 21 días con pimienta (500GR) 22,00€
Crujiente de pollo del Prat, foie 18,00€
Jarrete de cerdo cocinado al vacio 24h. con puré de patatas y bizcocho micro de miel 21,00€
Postres
Crema de fruta de la pasión, espuma de coco y granizado de Malibu con piña 6,00€
Buñuelos de chocolate 6,50€
Tortel de crema de vainilla, nata y su helado con peta zetas de chocolate 7,00€
Corte helado de queso de cabra con arandanos 6,50€
Helado de chocolate casero en mortero con toppings 8,00€
Mochis de Crema Catalana 6,00€
