Menú Ejecutivo
Aperitiu/Aperitivo
Vermut amb escuma de taronja
Vermut con espuma de naranja
Grisinis amb oli de tòfona i parmesà
Grisinis con aceite de trufa y parmesano
Entrant/Entrante
Esparrecs de Gava amb holandesa i ous de salmó
Espárragos de Gava con holandesa y huevas de salmón
Peix/Pescado
Arròs negre amb calamarçets i nata montada
Arroz negro con calamarcitos y nata montada
Carn/Carne
Costella de vedella cuita a baixa temperatura, lacada amb poma al forn
Costilla de ternera cocida a baja temperatura , lacada con manzana al horno
Postre
Cheese cake amb gelat de maduixes fresques i arbre de cotò de sucre
Chesse cake con helado de fresa fresca y arbol de algodón de azúcar
28,00€p/p Beguda a part / Bebida a parte
Per taula completa/ Por mesa completa
Cynara es nuestro propio huerto donde plantamos, cultivamos y recolectamos nuestras propias verduras y hortalizas y asi demostrar nuestro compromiso con el producto de proximidad del “parc agrari”
Per grups de mes de 15 persones es demenará una paga i senyal del 15%. Gracies En grupos de mas de 15 personas se pedirá una paga y señal del 15%. Gracias
No se permite llevar alimentos del exterior por precaución. Gracias No es permet portar aliments del exterior por precaució, Gracies
