Menú Ejecutivo
Aperitiu/Aperitivo
Vermut amb escuma de taronja
Vermut con espuma de naranja
Grisinis amb oli de tòfona i parmesà
Grisinis con aceite de trufa y parmesano
Entrant/Entrante
Amanida de Carxofes Cynara amb viagreta de pinyons, poma i parmesà
Ensalada de Alcachofas Cynara con manzana, parmesano y vinagreta de piñones
Peix/Pescado
Arròs del delta del Ebre amb gambes i alioli de safrà al forn de carbó
Arroz del delta del Ebro con gamba roja y alioli de azafrán al horno de carbón
Carn/Carne
Galta de vedella lacada amb puré de patata trufat
Carrillera de ternera lacada con pure de patata trufado
Postre
Toffee amb nata semimuntada i crumble
Toffee con nata semimontada y crumble
28,00€p/p Beguda a part / Bebida a parte
Per taula completa/ Por mesa completa
Cynara es nuestro propio huerto donde plantamos, cultivamos y recolectamos nuestras propias verduras y hortalizas y asi demostrar nuestro compromiso con el producto de proximidad del “parc agrari”
Per grups de mes de 15 persones es demenará una paga i senyal del 15%. Gracies En grupos de mas de 15 personas se pedirá una paga y señal del 15%. Gracias
No se permite llevar alimentos del exterior por precaución. Gracias No es permet portar aliments del exterior por precaució, Gracies
