Menú Executiu/ Menú Ejecutivo
Aperitiu/Aperitivo
Vermut amb escuma de taronja
Vermut con espuma de naranja
Grisinis amb oli de tòfona i parmesà
Grisinis con aceite de trufa y parmesano
Entrant/Entrante
Tàrtar d’alvocat, mango i ous de salmó/
Tartar de aguacate, mango y huevas de salmón
Arròs/Arroz
Arròs cremós de ceps i foie amb botifarra ( o sense)/
Arroz cremoso de ceps y foie con butifarra ( o sin)
Carn/Carne
Mogote de porc ibèric català amb tàrtar de llagostins i gambetes fregits/
Mogote de cerdo ibérico catalán con tartar de langostinos y camarones fritos
Postre
Bunyols de xocolata Jolonch calenta/
Buñuelos de chocolate Jolonch caliente
28,00€p/p Beguda a part / Bebida a parte
Per taula completa/ Por mesa completa
Cynara es nuestro propio huerto donde plantamos, cultivamos y recolectamos nuestras propias verduras y hortalizas y asi demostrar nuestro compromiso con el producto de proximidad del “parc agrari”
Per grups de mes de 15 persones es demenará una paga i senyal del 15%. Gracies En grupos de mas de 15 personas se pedirá una paga y señal del 15%. Gracias
No es permet portar aliments del exterior por precaució, Gracies
No se permite llevar alimentos del exterior por precaución. Gracias
