Menú degustación

Menú degustación

Aperitiu/Aperitivo

Vermut amb escuma de taronja

Vermut con espuma de naranja

Grisinis amb oli de tòfona i parmesà

 Grisinis con aceite de trufa y parmesano

Entrants/Entrantes

Tartar de mango , advocat, ous de salmó i granissat de tomàquet    Tartar de mango y aguacate con huevas de salmón y granizado de tomate

Rigatones farcits de fricando, beixamel i parmesà                          Rigatones rellenos de fricando, bechamel y parmesano

 Pop fregit amb romesco i picada seca

Pulpo frito con romesco y picada seca

Peix/Pescado

Caneló de lluç amb carbassó i arròs al parmesà

Canelón de merluza con arroz al parmesano

Carn/Carne

Galta de vedella lacada amb nyoquis a la llimona

Carrillera de ternera lacada con ñoquis al limón

Postre

Crema de fruita de la passió, escuma de coco i granissat de Malibu amb pinya

Crema de fruta de la pasión, espuma de coco y granizado de Malibu con piña

   38,00€p/p Beguda a part/Bebida a parte

Per taula completa/por mesa completa

  

En grups de mes de 15 persones es donarà una paga i senyal del 15%. GraciesEn grupos de mas de 15 personas se pedirá una paga y señal del 15%. Gracias    

   No es permet portar aliments del exterior per precaució. GraciesNo se permite traer alimentós del exterior por precaución, Gracias

Galeria de platos
septiembre 2018
L M X J V S D
« Ene    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930