La Carta
Nuestra carta de ElPoudelabeleta
Bivenidos al Poudelabeleta
La Nostra Filosofía: Tradició – Evolució
Encontrará una carta actual y mediterránea con toques de cocina catalana tradicional, productos de km 0 y de temporada.
Esperemos que disfrute de nuestros platos tanto como nosotros elaborándolos.
“El cocinero es un artesano de la excelencia y esta se logra con el trabajo de cada día”
Santi Santamaria
Avise a nuestro personal de sus alergias e intolerancias y pregunte por los platos que ofrecemos
Entrantes
- Pulpo frito con romesco y picada seca22,50€
- Pan árabe tostado con tomate y paletilla de jamón ibérico14,50€with fresh fruit, bacon and maple syrup
- Croquetas1,80 uni(Consulta les diferents varietats)
- Calabaza del parc agrari al horno con jamón ibérico y vinagreta de trufa12,00 €
- Bomba de la Barceloneta con salsa kimchee3,00 €
- Alcachofas parc agrari fritas con salsa espinaler10,50 €
- Patatas Bravas 2.06,50 €
- Ventresca de atún Yelowfin con ensalada xató13,00 €
- Ensalada de alcachofas, vinagreta de piñones, manzana y parmesano12,50 €
- Canelones con bechamel y crujiente de parmesano9,50 €
- Habitas del parc agràri con chipirones, butifarra, orujo de hierbas y menta14,50 €
Mar y montaña
- Chuletón de vaca gallega a la brasa curada 21 dias en pimienta negra22,00 €
- Arroz del Delta del Ebro con gamba roja y alioli de azafrán18,00 €
- 1/2 Pato hembra mudo a la naranja20,00 €
- Fideos a la cazuela16,00 €( Guiso de fideos con butifarra de ca la piua, sobrasada de mahón y costilla de cerdo)
- Corvina con calçots i romesco14,00 €
- Pollastre D.O. Penedès a la catalana a la meva manera16,00 €
- Pollastre D.O. Penedès a la catalana a la meva manera16,00 €
- Calamar relleno de butifarra i piñones14,00 €
- Chuletón de cerdo con piel criado con castañas con patatas souflé18,00 €
- Bikini de peus de porc amb pernil ibèric i formatge manxec15,00 €
- Raya en suquet14,00 €
- Carrillera de ternera lacada con puré de patata15,00 €
Postres
- Crema de fruta de la pasión, espuma de coco y granizado de Malibú con piña6,50 €
- Buñuelos de chocolate Jolonch caliente7,00 €
- Babá al ron con helado de vainilla7,50 €
- Tortel de crema de vainilla, nata y su helado con peta zetas de chocolate7,00 €
- Corte de helado de queso de cabra con mermelada casera de arándanos6,50 €
- Chesse cake con helado de fresa y árbol de algodón de azúcar6,50 €
- Boniato al caliu con miel y helado de crema catalana6,50 €
Cýnara es nuestro propio huerto donde plantamos, cultivamos y recolectamos nuestras propias verduras y hortalizas y así demostrar nuestro compromiso con el producto de proximidad del “parc agrari”
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