La Carta
Nuestra carta de ElPoudelabeleta
Bivenidos al Poudelabeleta
La Nostra Filosofía: Tradició – Evolució
Encontrará una carta actual y mediterránea con toques de cocina catalana tradicional, productos de km 0 y de temporada.
Esperemos que disfrute de nuestros platos tanto como nosotros elaborándolos.
“El cocinero es un artesano de la excelencia y esta se logra con el trabajo de cada día”
Santi Santamaria
Avise a nuestro personal de sus alergias e intolerancias y pregunte por los platos que ofrecemos
Entrantes
- Pulpo frito con romesco y picada seca22,50€
- Pan árabe tostado con tomate y paletilla de jamón ibérico14,50€
- Croquetas1,80 uni(Consulta les diferents varietats)
- Berenjena a la brasa ( Josper) con vinagreta de miel, ponzu, limón y mantequilla8,50 €
- Bomba de la Barceloneta con salsa kimchee3,00 €
- Tartar roll de vaca gallega madurada16,00 €
- Patatas Bravas 2.06,50 €
- Ventresca de atún Yelowfin con fresas del Parc Agrari y crema de Módena13,00 €
- Burrata rellena de pesto con tomates cherry del parc agrari10,00 €
- Canelones con bechamel y crujiente de parmesano9,50 €
- Esparragos de Km0 con aguacate, navajas y chop suey13,50 €
Mar y montaña
- Chuletón de vaca gallega a la brasa curada 21 dias en pimienta negra22,00 €
- Arroz del Delta del Ebro con gamba roja y alioli de azafrán18,00 €
- 1/2 Pato hembra mudo a la naranja20,00 €
- Suquet de rape con picada seca16,00 €( Guiso de fideos con butifarra de ca la piua, sobrasada de mahón y costilla de cerdo)
- Rodaballo a la brasa con espárragos Km0 y romesco17,00 €
- Pollastre D.O. Penedès a la catalana a la meva manera16,00 €
- Calamar relleno de butifarra i piñones14,00 €
- Cochinillo crujiente con chutney de pimiento rojo22,00 €
- Bikini de peus de porc amb pernil ibèric i formatge manxec15,00 €
- Arroz Brut de sepia con burrata y sobrasada de mahón17,00 €
Postres
- Coulant de chocolate de Roman7,00 €
- Torrija de Melody con helado de crema catalana7,50 €
- Helado de plátano con chocolate caliente y petazetas7,50 €
- Tortel de crema de vainilla, nata y su helado con peta zetas de chocolate7,00 €
- Corte de helado de queso de cabra con mermelada casera de arándanos6,50 €
- Chesse cake con helado de fresa y árbol de algodón de azúcar6,50 €
- Fresas del Parc Agrari con nata6,50 €
Cýnara es nuestro propio huerto donde plantamos, cultivamos y recolectamos nuestras propias verduras y hortalizas y así demostrar nuestro compromiso con el producto de proximidad del “parc agrari”
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