Menú Degustación corto

Aperitiu/Aperitivo

Vermut amb escuma de taronja

Vermut con espuma de naranja

Grisinis amb oli de tòfona i parmesà

 Grisinis con aceite de trufa y parmesano

Entrant/Entrante

Espàrrecs de Km0 amb alvocat, navalles i chop suey/

Esparragos de Km0 con aguacate, navajas y chop suey

Arròs/Arroz

Arròs brut de sípia amb burrata i sobrassada de Maó/

Arroz brut de sepia con burrata y sobrasada de Mahón

Carn/Carne

Bikini de peus de porc amb pernil ibèric i formatge manxec/

Bikini de pies de cerdo con jamón ibérico y queso manchego

Postre

Torrija de Melody amb gelat de crema catalana/

Torrija de Melody con helado de crema catalana

   28,00€p/p Beguda a part / Bebida a parte

Per taula completa/ Por mesa completa

Consulta els maridatges pels nostres menús/ Consulta los maridajes para nuestros menús

Cynara es nuestro propio huerto donde plantamos, cultivamos y recolectamos nuestras propias verduras y hortalizas y asi demostrar nuestro compromiso con el producto de proximidad del “parc agrari”

Per grups de mes de 15 persones es demenará una paga i senyal del 15%. Gracies En grupos de mas de 15 personas se pedirá una paga y señal del 15%. Gracias    

     No es permet portar aliments del exterior por precaució, Gracies

No se permite llevar alimentos del exterior por precaución. Gracias